Цветки кабачков в кляре

Name: Цветки кабачков в кляре
Yield: 3 порции
Cuisine: України
Ingredients: 15 цветков кабачка; 3-4 ст. ложки муки; 100 мл воды; 1 яйцо; щепотка соли; растительное масло для жарки

Елена @cook_bazhena

Наконец-то решилась освоить экзотическое блюдо из пустоцветов (точнее - мужских особей цветков) кабачков и цукини. Оказалось, что они готовятся быстро и довольно просто. #жареныецветки #блюдаизкабачков

Цветки кабачков в кляре

Збережено

Інгредієнти

3 порции

15цветков кабачка
3-4 ст. ложки муки
100 млводы
1яйцо
щепоткасоли
растительное масло для жарки

Збережено

Кроки

1

Смешиваем венчиком яйцо с водой и мукой, добавив щепотку соли.
2

Погружаем цветки по очереди в кляр и обжариваем их во фритюре со всех сторон. Готовые цветки достаём из масла и кладём на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
3

Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=yhHmQuiLHHI