Torta de brownie. Sugar &gluten free

Name: Torta de brownie. Sugar &gluten free
Yield: 15 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/4 taza stevia o lo que usen de edulcorante en polvo; 1 taza pre mezcla (3/4 t harina de arroz 1/4 almidón de maíz); 1/4 taza cacao en polvo; 1/2 cdta. Polvo de hornear; 1 pizca sal; 1/2 cdta. Gelatina s/sabor; 3 huevos; 1/3 taza aceite de maíz o girasol (se puede usar manteca); 1/4 taza agua caliente; 1/2 taza nueces; 1/4 taza chispas se chocolate (opcional)

Ana Valeria @ana_valeria

Montevideo. La Blanqueada

Esta deliciosa torta es apta para celíacos y diabéticos. Usar productos sin Tacc

Torta de brownie. Sugar &gluten free

Ana Valeria @ana_valeria

Montevideo. La Blanqueada

Esta deliciosa torta es apta para celíacos y diabéticos. Usar productos sin Tacc

Guardada

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Ingredientes

30 min

15 raciones

Secos
1/4 tazastevia o lo que usen de edulcorante en polvo
1 tazapre mezcla (3/4 t harina de arroz 1/4 almidón de maíz)
1/4 tazacacao en polvo
1/2cdta. Polvo de hornear
1 pizcasal
1/2cdta. Gelatina s/sabor
húmedos
3huevos
1/3 tazaaceite de maíz o girasol (se puede usar manteca)
1/4 tazaagua caliente
Tropezones
1/2 tazanueces
1/4 tazachispas se chocolate (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Espumar en batidora los huevos con el stevia y la pizca de sal.
2

Agregar en forma de hilo el aceite poco a poco
3

Agregar también el agua caliente de la misma forma
4

En otro bowl hacer la mezcla de harinas, cacao, polvo de hornear y gelatina sin sabor.
5

Incorporar los ingredientes secos a los húmedos fuera de la batidora. Con espátula de goma o cuchara de madera.
6

Incorporar los tropezones (opcional)
7

Colocar sobre una placa enmantecada o con papel para horno.
8

Llevar a un horno precalentado 180° por 15 a 20 minutos.
9

Para saber si ya está listo pinchamos con palito de brochette hasta que salga sequito.
10

Decoramos con merengue : # sin azúcar(francés, suizo o italiano)
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Nota: Para este postre que era para el cumple de una nena que a la vez de ser diabética es celíaca se me ocurrió hacer una torta de brownie utilizando dos discos de brownie(** hice dos recetas) y en el medio las uni con dulce de leche sin azúcar
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Para decorar utilice también dulce y merengue italiano. Le rompí cuadraditos de chocolate 70% cacao amargo. 🤗 TODO SIN Azúcar.
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Listo para disfrutar !!!