میوه ها رو خوب شسته و درون قابلمه با نصف لیوان آب و یک دوم قاشق غذاخوری نمک روی اجاق گاز با حرارت بالا قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا جوش بیاید

و بعد حرارت رو کم میکنیم و مدام هم میزنیم تا ته نگیره و حسابی نرم بشه

وقتی حسابی نرم شد حرارت رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم تا از داغی بیوفته و روی ظرفی رو سبد قرار میدیم جوری که ظرف سبد رو بالا نگهداره و بعد لواشک نرم شده رو درون سبد میریزیم

و یا با دست به خوبی چنگش میزنیم تا از سبد رد بشه و هسته ها و پوست میوه ها بمونه و یا با قاشق یا گوشتکوب اینکارو میکنیم

و در آخر هم روی سینی پهنش میکنیم و کمی از لواشک رو میچشیم اگر نمکش کافی بود که هیچی ولی اگر کم بود مقدار کمی با نمکدون روش نمک میپاشیم و جلوی آفتاب قرار میدهیم تا خشک بشه و بعد به شکل دلخواه از سینی جدا میکنیم