Crepes Teflon Strawberry 75th Merah Putih 🇮🇩🍓

Name: Crepes Teflon Strawberry 75th Merah Putih 🇮🇩🍓
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung terigu (saya: serba guna (80 gr); 4 sdm tepung tapioka (40 gr); 4 sdm tepung beras (40 gr); 5 sdm gula pasir (kurleb 75 gr); 1 sdm fiber creme (tambahan saya); 1/2 sdt garam; 1 sdt vanili bubuk; 1 butir telur ayam; 200 ml susu cair (UHT); 1 cup strawberry, iris; 1/2 blok keju parut (saya: cheddar); Secukupnya kental manis; Secukupnya coklat oles (saya: meses)

W.Anggraeni @WAnggraeni

Jakarta

Resep kudapan simple, buatnya tanpa mixer atau oven, takaran sendok 😊

Kebetulan lagi kangen crepes atau pancake tipis. Keinget dulu bulan-bulan ini pas pulang kuliah, di kawasan kampus deket Baillieu Library ada food stall yg jualan crepes isian buah-buah segar. Favorit saya pake nutella dan pisang. Dimakan hangat-hangat sambil menghirup coklat panas, plus memandangi wajah mas ganteng yang jualan ,,,keindahan winter Melbourne terkenang selalu di hati 😆

Maka snack sore ini adalah: crepes ☺️sekaligus memperingati 75 tahun kemerdekaan RI 🇮🇩❤️🎉

#Night.Cook
#MerahPutih
#HUT75RI

Source: SobatDapur
https://youtu.be/lLL4ptKcxkc

Resep kudapan simple, buatnya tanpa mixer atau oven, takaran sendok 😊

Maka snack sore ini adalah: crepes ☺️sekaligus memperingati 75 tahun kemerdekaan RI 🇮🇩❤️🎉

#Night.Cook
#MerahPutih
#HUT75RI

Source: SobatDapur
https://youtu.be/lLL4ptKcxkc

Lebih banyak

Crepes Teflon Strawberry 75th Merah Putih 🇮🇩🍓

W.Anggraeni @WAnggraeni

Jakarta

Resep kudapan simple, buatnya tanpa mixer atau oven, takaran sendok 😊

Maka snack sore ini adalah: crepes ☺️sekaligus memperingati 75 tahun kemerdekaan RI 🇮🇩❤️🎉

#Night.Cook
#MerahPutih
#HUT75RI

Source: SobatDapur
https://youtu.be/lLL4ptKcxkc

Resep kudapan simple, buatnya tanpa mixer atau oven, takaran sendok 😊

Maka snack sore ini adalah: crepes ☺️sekaligus memperingati 75 tahun kemerdekaan RI 🇮🇩❤️🎉

#Night.Cook
#MerahPutih
#HUT75RI

Source: SobatDapur
https://youtu.be/lLL4ptKcxkc

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit persiapan adonan, 5 menit memanggang.

10 porsi

8 sdmtepung terigu (saya: serba guna (80 gr)
4 sdmtepung tapioka (40 gr)
4 sdmtepung beras (40 gr)
5 sdmgula pasir (kurleb 75 gr)
1 sdmfiber creme (tambahan saya)
1/2 sdtgaram
1 sdtvanili bubuk
1 butirtelur ayam
200 mlsusu cair (UHT)
Topping / Isian
1 cupstrawberry, iris
1/2 blokkeju parut (saya: cheddar)
Secukupnyakental manis
Secukupnyacoklat oles (saya: meses)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit persiapan adonan, 5 menit memanggang.

1

Campur seluruh jenis tepung, fiber creme dengan gula pasir. Aduk. Buat bulatan di tengah adonan, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak bergerindil.
2

Masukan 1 butir telur, garam dan vanili bubuk. Aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit - 1 jam. (Saya: skip step ini dan langsung memanggang adonan).
3

Panaskan wajan teflon sebentar, gunakan api kecil. Pada resep asli, adonan dikuas hingga menutup rata permukaan teflon. (Saya: agar lebih praktis, adonan langsung dituang ke teflon lalu teflon diangkat dan putar untuk meratakan adonan ke permukaannya). Hati-hati bekerja dengan wajan panas.
4

Oleskan sedikit kental manis, lalu atur topping sesuai selera, dapat memakai strawberry, pisang, keju (sesuai selera). Setelah pinggirannya crepes set, lipat crepes seperti amplop. Tekan dengan spatula agar bentuknya tidak mudah rusak.
5

Sajikan Crepes Teflon Strawberry Merah Putih selagi hangat dan renyah.