Kue dadar gulung
#CookpadCommunityBorneo
#AisyahAryoResep
Ini kue tradisional kesukaan suami. Bikin ini karena lagi gak ada kerjaan dan pengen ngemil yang manis.
Kue dadar gulung
#CookpadCommunityBorneo
#AisyahAryoResep
Ini kue tradisional kesukaan suami. Bikin ini karena lagi gak ada kerjaan dan pengen ngemil yang manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat unti kelapa. Masukkan air secukupnya ke dalam wajan. Kemudian masukkan gula merah,gula pasir dan garam aduk hingga gulanya larut. Setelah gulanya larut, masukkan kelapa parut dan daun pandan. Kemudian masak hingga matang. Angkat dan dinginkan
- 2
Untuk membuat kulit dadar, masukkan semua bahan kering. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
- 3
Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit. Sambil di aduk-aduk. Lalu masukkan 2 butir telur, aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
- 4
Setelah tercampur rata, masukkan perisa pandan dan minyak goreng. Aduk-aduk lagi. Kemudian saring adonan kulit.
- 5
Panaskan teflon, olesi permukaan dengan minyak goreng (oles tipis saja). Masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Kemudian masak hingga warnanya berubah menjadi hijau bening. Setelah matang kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
- 6
Setelah dingin, ambil 1 lembar kulit dadar. Kemudian isi dengan kelapa. Lalu lipat dan gulung.
- 7
Kue dadar gulung siap untuk disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar