Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar el plátano en cubos del tamaño de 2 dedos promedio
- 2
Primera cocción es freír en aceite caliente a fuego alto por unos 3 a 4 minutos por lado, al ablandar o cocinar al cambiar color
- 3
Apartar y aplastar con un maso o lo que puedas para dar forma final, grosor de medio dedo y llevar nuevamente a freír para que quede crujiente a fuego alto por otro 4 a 5 minutos hasta dorar completo
- 4
A tomar color rojiso o un dorado más fuerte sacar y servir
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