खतखंत (khakhat recipe in marathi)

Name: खतखंत (khakhat recipe in marathi)
Yield: 3 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 1/2 वाटी लाल भोपळा दुधी भोपळा; 1/2 इंच दोडक्याच्या तुकडा; 1/2 इंच गिरक्या तुकडा; 1 टेबलस्पून कोबीचे तुरे; 2 फरसबी चिरलेले; 3 वालपापडी,चपटेवाल; 2 तोंडली,ज्वारीच्या शेंगा जोडलेल्या; 3 चवळीच्या शेंगा; 2 कणसाचे तुकडे; 1 टेबलस्पून शेंगदाणे; 1/2 बटाटा,गाजर; 2 टेबलस्पून तेल; 1/2 टेबलस्पून नारळाचा चव; 1 टेबलस्पून चिंचेचा कोळ; 4,5 मोहरी,मीठ,लाल तिखट,हळद,काळा मिरी

Pragati Phatak @cook_23889849

नागपुर

#Shravanqueen
दिपाली मुन्शी यांनी शिकवलेली रेसपी. नावा प्रमाणेच काय असेल अस वाटल.
सगळ्या भाज्या छान दिसायला आणि टेस्टी. वेगवेगळे रंग.

पुढे वाचा

खतखंत (khakhat recipe in marathi)

Pragati Phatak @cook_23889849

घटक

30 मि

3 सर्व्हिंग्ज

1/2 वाटीलाल भोपळा दुधी भोपळा
1/2 इंचदोडक्याच्या तुकडा
1/2 इंचगिरक्या तुकडा
1 टेबलस्पूनकोबीचे तुरे
2फरसबी चिरलेले
3वालपापडी,चपटेवाल
2तोंडली,ज्वारीच्या शेंगा जोडलेल्या
3चवळीच्या शेंगा
2कणसाचे तुकडे
1 टेबलस्पूनशेंगदाणे
1/2बटाटा,गाजर
2 टेबलस्पूनतेल
1/2 टेबलस्पूननारळाचा चव
1 टेबलस्पूनचिंचेचा कोळ
4,5मोहरी,मीठ,लाल तिखट,हळद,काळा मिरी

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

30 मि

1

कुकर मध्ये कणिस,दाणे शिजवुन घ्या.मिक्सर मध्ये काळे मिरे, नार॔ळाचा चव,चिंचेचा कोळ टाकुन फिरवुन घ्या.मिक्सर मधेय दुधी भोपळा,परवल टाकुन बारीक करा.
2

कढईत तेल टाकुन मोहरी टाकुन त्यात दोडका,भोपळा,शेंगा, गाजर टाकुन वाफवुन घ्या.नंतर उरलेल्या भाज्या टाका. छान वाफ येऊ द्या.त्यात चिंचेचा कोळ व बाकी साहित्य टाका
3

सर्व साहित्यात तिखट,हळद,मिठ, मसाला घाला. व नंतर थोड साध वरण टाका. वरुन कोथींबीर टाका व सर्व करा.पोळी बरोबर खायला मस्त.