اول پیاز و گوشتو با هم سرخ میکنیم بعد بهش رب میزنیم بعد ۱۰ دقیقه تفت دادن لپه رو اضافه میکنم بعد ادویه جات رو اضافه میکنیم

حسابی مواد رو با هم سرخش میکنیم بعد درون قابلمه انتقال میدیم آبجوش میریزیم روش به اندازه ای که ۱بند انگشت آب روی مواد باشه بعد با شعله کم میذاریم تا حسابی جا بیافته

در این فرصت بادمجان و سیب زمینی رو سرخش میکنیم

وقتی قیمه جا افتاد آبلیمووزعفران میریزیم وشعله رو خاموش میکنیم