Chiffon cake pandan
Cake favorite suami..
Lembut kempyus - kempyus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan+daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan wangi pandan dgn dgn api kecil.sisihkan#saya pakai 90 ml santan instan+air jadikan 300 ml..(stelah santan masak ambil menjadi 200 ml) sisihkan biarkan dingin.
- 2
Dalam wadah besar campur kuning telur,minyak dan santan aduk rata.Masukkan tepung terigu/baking powder/vanili yg sdh diayak,aduk rata tambahkan pasta pandan aduk kembali.sisihkan.
- 3
Kocok putih telur dgn kecepatan tinggi selama 5 mnt..masukkan cream of tar-tar,lalu masukkan sedikit2 gula pasir sampai habis.kocok sampai soft peak.selama 10 mnt.
- 4
Masukkan kocokkan putih telur ke dalam campuran kuning telur td aduk pakai spatula sampai rata.
- 5
Masukkan adonan kedalam loyang chiffon uk 24 tanpa dipoles apapun.
- 6
Panggang dlm suhu 160-180'c selama 60 mnt.test tusuk.
- 7
Kalau bagian atasnya masih agak lengket boleh pakai api atas sebentar.
- 8
Keluarkan cake dari oven, dan balikkan loyang diamkan sampai dingin.baru cake dikeluarkan dr loyang dengan cara diseset perlahan sambil diputar dgn pisau tipis bagian pinggirnya.
- 9
Loyang dibalik biarkan cake dingin.
- 10
Sudah dingin Cake dikeluarkan dr loyang.
- 11
Dah dipotong ada yg gak sabaran..😉
- 12
Lembut bak kapas kempyus2.👍👍👌👌
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)