Pan casero con agregado de semillas🙌🏽

Name: Pan casero con agregado de semillas🙌🏽
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina integral; 500 gr harina de trigo; 25 gr levadura fresca; 800 ml agua natural; 150 gr semillas (chía, lino, sésamo, etc a elección); 1 cucharada aceite (oliva o girasol); 1 cucharadita azúcar; Sal (opcional)

Martina Galletti @cook_23323703

Buen díaa! Recién levantada y con olorcito a pan salido del horno!🙌🏽Este pan es lo mejor que me pasó! Crocante y lo más importante es que tiene SABOR😅🙌🏽!! Está hecho 50% de harina integral y 50% de harina de trigo 🌾.
Ideal para hacer muchoo y freezar 😉
Me salió uno más alto que el otro por la diferencia de los moldes!! No se asusten🤣

Pan casero con agregado de semillas🙌🏽

Martina Galletti @cook_23323703

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Ingredientes

500 grharina integral
500 grharina de trigo
25 grlevadura fresca
800 mlagua natural
150 grsemillas (chía, lino, sésamo, etc a elección)
1 cucharadaaceite (oliva o girasol)
1 cucharaditaazúcar
Sal (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocas el medio kilo de harina 0000 y el medio kilo de harina integral.
2

Los 800 ml de agua los separas en dos bowls de 400 ml y 400 ml, en uno colocas las semillas y en el otro la levadura fresca y la cucharadita de azúcar.
3

Agarras el bowl con las harinas y le agregas el agua que tiene la levadura y el azúcar (NO REVOLVER, solo tirarle el agua arriba) y dejarlo así por lo menos media hora.
4

Una vez que pasa la media hora, le tiras la cucharada de aceite y volvés a dejarlo un rato hasta que veas que se hace espuma.
5

Una vez hecha la espuma, le agregas el agua con las semillas y mezclas todo... (tiene que quedar pegajoso)
6

Dejas levar por lo menos 2 horas envuelto con papel film o repasadores, si hace calor dejar menos, pero que se duplique el tamaño!
7

Después separas en los dos moldes y volves a dejar levar 2 horas!
8

Luego al horno por 35 minutos a 200 grados
9

Sacarlo del horno y listooo👩🏼‍🍳 tenés tu pan hecho🙌🏽. Si queres cortarlo para luego freezarlo te recomiendo que dejes que se enfríe y luego cortarlo.