Tortitas con chicharrones

Name: Tortitas con chicharrones
Yield: 20 tortitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 200 gr chicharrones; 50 gr grasa derretida; 20 gr levadura; 15 gr sal; 500 cc agua

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Hoy ha estado nevando bastante por aquí...así es que aproveché a hacer estas tortitas 😋

Tortitas con chicharrones

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Hoy ha estado nevando bastante por aquí...así es que aproveché a hacer estas tortitas 😋

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Ingredientes

20 tortitas

1 kgharina 0000
200 gr chicharrones
50 gr grasa derretida
20 gr levadura
15 gr sal
500 ccagua

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos en un bols la harina, la sal. Formamos una corona y colocamos en el centro la grasa y los chicharrones. En un vaso colocamos el agua tibia y la levadura. Dejamos reposar unos 5 min.
2

Luego de ese tiempo agregamos el agua con levadura a los secos y comenzamos a amasar. Lo hacemos hasta que la masa quede lisa.. unos 5 min. Dejamos reposar en un lugar cálido unos 30 min.
3

Luego armamos las tortitas y colocamos sobre una bandeja enmantecada. Dejamos reposar unos 10 min. y llevamos a horno bien caliente hasta que se doren.
4

Si las quieren con azúcar, las humedecen arriba con poquita agua y les colocan el azúcar. Yo hice la mitad con azúcar... A disfrútarlas!!!
5

# OPCIÓN: Sino les gustan los chicharrones, pueden reemplazar los 200 gr.de chicharrones + los 50 gr.de grasa por 200 gr.de grasa derretida