Klepon Merdeka ala Tabanan Bali
Saatnya posbar #genkgadogado kali ini temanya makanan tempoe doeloe dlm rangka hari kemerdekaan RI
Aku milih buat klepon krn selain sempat viral beberapa waktu lalu, klepon memiliki sejarah yg cukup panjang. Pada tahun 1950, klepon diperkenalkan oleh imigran Indo ke Belanda, restoran Belanda, cina dan seluruh negeri. Sekarang klepon ada di berbagai pelosok negeri dengan berbagai nama yg berbeda.
Aku pilih klepon ala Tabanan Bali karena menurutku ini tmsk klepon plg beda dari yg ada. Cukup susah juga sampe berhasil buat yg agak mirip, inipun aku buatnya krg tipis krn takut gula merah cairnya keluar. Tp ini resep yg plg berhasil menurutku selama ini aku nyoba buat sih meski ya belum sempurna jg sih haha. Sengaja aku buat warna merah biar menyesuaikan tema tp biasanya hijau kok hehe
#PejuangGoldenApron2
#MasakAsyik
#PosbarMerdeka
#MenoeTempoeDoeloe
Klepon Merdeka ala Tabanan Bali
Saatnya posbar #genkgadogado kali ini temanya makanan tempoe doeloe dlm rangka hari kemerdekaan RI
Aku milih buat klepon krn selain sempat viral beberapa waktu lalu, klepon memiliki sejarah yg cukup panjang. Pada tahun 1950, klepon diperkenalkan oleh imigran Indo ke Belanda, restoran Belanda, cina dan seluruh negeri. Sekarang klepon ada di berbagai pelosok negeri dengan berbagai nama yg berbeda.
Aku pilih klepon ala Tabanan Bali karena menurutku ini tmsk klepon plg beda dari yg ada. Cukup susah juga sampe berhasil buat yg agak mirip, inipun aku buatnya krg tipis krn takut gula merah cairnya keluar. Tp ini resep yg plg berhasil menurutku selama ini aku nyoba buat sih meski ya belum sempurna jg sih haha. Sengaja aku buat warna merah biar menyesuaikan tema tp biasanya hijau kok hehe
#PejuangGoldenApron2
#MasakAsyik
#PosbarMerdeka
#MenoeTempoeDoeloe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oven gula merah sebentar hingga leleh, dinginkan
- 2
Campur semua bahan kecuali gula merah dan kelapa parut tentunya hehe. Cairannya tambahkan dikit demi sedikit, ga perlu dihabiskan jika sdh dpt tekstur yg pas
- 3
Bentuk klepon dengan menjepit diantara jempol dan telunjuk sambil melubangi bagian tengah cukup dalam lalu beri gula merah cairnya dan tutup perlahan bentuknya sedikit mengerucut di ujung2nya
- 4
Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan
- 5
Beri taburan kelapa parut yg sdh dikukus. Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar