एक कड़ाई ले उसमें तेल डालें उसके बाद उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छे से भूने उसके बाद उसमें प्याज़ डालें और प्याज़ को हल्का हल्का ब्राउन होने तक भुने

जब प्याज़ थोड़े से पक जाए उसके बाद उसमें टमाटर डालें फिर उसमें सारे मसाले हरी मिर्च देगी मिर्च काली मिर्च पनीर मसाला कसूरी मेथी नमक यह सब डाल दे और इसे थोड़ी देर भूने

जब मसाला पक जाए तब उसमें मलाई और पनीर के टुकड़े डाल दें और थोड़ी देर उसे गैस पर ही रखें ताकि सारे मसाले मिक्स हो जाए फिर उसके बाद उसे एक बाउल में निकाल ले