Olajos makréla
A nagy hal imádóknak és a bolti olajos konzerv szeretőinek nagyon ajánlom. Mi már több éve így készítjük el, de szerintem sokkal jobb mint a bolti. Bár már bele estem a hibába hogy 1x több só kerül bele , másszor nem elég sós de így is nagyon szeretjük. Bár soknak tűnik az a 6 óra míg elkészül de megéri.
Olajos makréla
A nagy hal imádóknak és a bolti olajos konzerv szeretőinek nagyon ajánlom. Mi már több éve így készítjük el, de szerintem sokkal jobb mint a bolti. Bár már bele estem a hibába hogy 1x több só kerül bele , másszor nem elég sós de így is nagyon szeretjük. Bár soknak tűnik az a 6 óra míg elkészül de megéri.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A makrélát megpucoljuk és 2-3 cm vastagra felszeleteljük.
- 2
Én fél literes üvegeket szoktam rakni. A fűszerek 1 db 0, 5 l üvegre vonatkoznak.
- 3
Az üveg aljára tegyük a fűszereket. Ajánlom hogy előtte 1-3 db-al kísérletezzük ki hogy milyen a számunkra elegendő só mennyiség (ez 0, 5-1 tk sót takar). Vannak akik a sót rögtön az aljára teszik, míg mások ez a tk sót a rétegek között oszlassák el.
- 4
Miután a halat az üvegekbe pakoltuk tetejére rakjuk rá az olajat és a vizet. Csavarjuk rá erősen a fedőt.
- 5
Az üveget egy magas falú lábasba tegyük bele, amibe egy tiszta konyha ruhát tegyük és ara rá az üvegeket. Annyi vizet öntsünk a fazékba hogy az üveg nyakát majdnem érje. Nem túl nagy lángon 6 órán át főzzük.
- 6
Én a forró vízben szoktam hagyni kihűlni.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek