Natúr lecsó télire

Name: Natúr lecsó télire
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg paradicsom; 1 kg paprika

Tartósítószert nem tettem bele, mert nem szeretem a Na-benzoát illatát, de bízom benne, hogy így is el fog állni a hőkezelésnek köszönhetően :)

Tartósítószert nem tettem bele, mert nem szeretem a Na-benzoát illatát, de bízom benne, hogy így is el fog állni a hőkezelésnek köszönhetően :)

Hozzávalók

1 óra

3 adag

1 óra

1

A paradicsomot felkockáztam, feltettem főnia. Míg levet engedett, felkockáztam a paprikát.
2

Kb. 10 perc főzés után hozzáadtam a paprikát és együtt főztem, míg a paprika is összeesett annyira, hogy a paradicsom leve ellepje. Ez a művelet is kb. 10-15 perc
3

Végül üvegekbe töltöttem és az üvegeket pár percre fejre állítottam, majd száraz dunsztba tettem. Ebből a mennyiségből 3 üveg lett.