Csirkemájjal töltött, pestos lángos

Name: Csirkemájjal töltött, pestos lángos
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g búzafinomliszt; 2,5 dl tej; 2,5 dkg élesztő; 1 tk cukor; 1 kk só; 2 ek pesto; 250 dkg csirkemáj; 1 nagy fej hagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 tk morzsolt majoránna; 1 tk bors; Ízlés szerint só de csak a leges - legvégén

Konyhásbácsi @cook_6630464

Köszönet marcsy86-nak a lángosreceptért!

Ha lángos tésztáról beszélünk, mindenkinek megvan a saját receptje amit mindig elkészít a családnak odahaza. Én itt a cookpadon találtam egy lángos receptet amit mind a mai napig szívesen készítek. Ma egy kicsit megbolondítottam az alapreceptet....

Köszönet marcsy86-nak a lángosreceptért!

Olvass tovább

Csirkemájjal töltött, pestos lángos

Konyhásbácsi @cook_6630464

Köszönet marcsy86-nak a lángosreceptért!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

6 adag

A tésztához:
500 gbúzafinomliszt
2,5 dltej
2,5 dkgélesztő
1 tkcukor
1 kksó
2 ekpesto
A raguhoz:
250 dkgcsirkemáj
1 nagy fejhagyma
1 gerezdfokhagyma
1 tkmorzsolt majoránna
1 tkbors
Ízlés szerintsó de csak a leges - legvégén

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tészta hozzávalóit egy tálba rakom, majd összegyúrom. Jól átdolgozott ragadós tésztát kell kapjak. Kiolajozott tálba rakom, majd duplájára kelesztem.
2

Amíg a tésztám kel, elkészítem a tölteléket. Kevés vajon hagymát karamellizálok, majd a májat is hozzáadom és készre párolom. Ízesítem sóval, borssal, majoránnával, majd egy villa segítségével összetöröm.
3

Végül mikor a tészta megkelt, tetszésnek megfelelő darabokat csipkedek belőle, kinyújtom, majd felére felhalmozom a csirkemájat a másik felét pedig ráhajtom és a széleit jól lenyomkodom. Forró olajban készre sütöm. Jó étvágyat!