बेसन का घोल तैयार करने बेसन मे सभी मसाले डाले थोडा थोडा पानी डाल करघोल तैयार करे

आलू को उबाल कर हाथो से फोड ले सभी मसाले डाले

मसाले वाले आलू को भून ले

हाथो से बोल की तरह बनाये बेसन मे लपेटने के बाद तेल मे तले

सुनहरा हो जाने। के बाद निकाले तैयार है वटाटा वडा