من از شکر قهوه ای (نیشکر یا شکر سرخ) استفاده کردم برای همین رنگش تیره شد، با عسل هم همین رنگ میشه

ولی اگه از شکر سفید استفاده کنید رنگش روشن میشه.
حتی از نبات هم میشه به جای شکر اسفاده کرد.

نعناع ها را تمیز شستم و تا زیر برگ های پایین شو کوتاه کردم. می تونین یک دسته از نعناع را به همین شکل با نخ ببندین تا به راحتی بشه توی ظرف شیره گذاشت و درآورد.

بعد از اینکه شکر خوب حل شد و شیره به جوش اومد، نعناع ها را توی شربت انداختم. اجازه دادم تا شربت بجوشه و قوام بیاد و جوش های ریزی بزنه نیم ساعتی میشه (یادتون باشه که شربت بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه، پس مواظب باشین که الان خیلی غلیظ نشه) بعد سرکه رو بهش اضافه کردم.

بعد از خنک شدن سکنجبین را توی ظرف تمیز شیشه‌ای ریختم و توی یخچال گذاشتم.

این شربت خوشمزه را میشه با تخم‌شربتی، خاکشیر و زعفرون و.... ترکیب کنید و از خوردنش لذت ببرید. 💖💖

خوردن کاهو همراه با سکنجبین که نگفتنیه... 😋😍

موقعی که سرکه را اضافه کردین میشه از مقداری زعفران برای خوشرنگ شدن و گلاب برای عطر خوشش استفاده کرد.

البته اگه شکر سفید زدین زعفران رنگ بهش میده ولی اگه مثل من شکر قهوه ای زدین چندان تاثیری نداره....