মাখন এবং চিনি মিশিয়ে নিন,ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন

এবার ময়দা নুন ও বেকিং পাউডার দিয়ে মিশিয়ে নিন

ঐ মাখনের মিশ্রনে ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিন

দুটো ভাগে ভাগ করে নিন, একটা ভিগ একটু কম রাখুন

কম ভাগের মধ্যে বীট এর রস মাখিয়ে রাখুন এবং বেলে নিন

সেটা হয়ে গেলে বাকি মাখা ময়দা দিয়ে ভালো করে মুড়ে আবার ফ্রিজে রেখে দিন