সংক্রান্তির রেসিপিপাটিসাপটা শীতের মরশুমে এটি একটি জনপ্রিয় রেসিপি যেটা আমার পরিবারের সকলের খুব পছন্দের

#Wd1#week 1এই পাটিসাপটা টা আমার হাতে বেশ ভালো হয়। এখন তো নন্সটিক তাওয়া এসেছে, আগে এমনি তাওয়া তে ই বানাতাম। বাড়ি র সবাই খুব ভালো বাসে।

#সংক্রান্তির রেসিপি শীত কাল মানেই পিঠে পুলির উৎসব।আর এর মধ্যে ক্ষীরের পাটিসাপটা তো অতুলনীয়। আমি গোবিন্দভোগ চাল ,সুজি, ময়দা দিয়ে এই পাটিসাপটা বানিয়েছি ।এটি বাড়ির সকলের খুব প্রিয়।

#সংক্রান্তিরপৌষ সংক্রান্তি বা পৌষ পার্বণ মানেই নানান ধরনের পিঠে, পায়েস,পাটিসাপটা, ভাজা পুলি এইসব।পাটিসাপটা এ গাজর আর গুড় দিয়ে পুর করেছি। খেতে দারুন হয়।

#সংক্রান্তিখুব ভালোলাগার পিঠে পুলির মধ্যে একটি

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষপার্বন বা মকর সংক্রান্তি তে সবাই পিঠে বানায় আমিও বানাই আর এই পাটিসাপটা পিঠে আমার বাড়িতে সবাই এর খুব পছন্দ এর ।

#silpi

#silpi

#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তি মানেই পিঠে পারবন,তার মধ্যে যদি হয় পাটিসাপটা পিঠে তাহলে তো কোন কথাই হবে না, খেতে খুব সুস্বাদু।

#ebook2#পৌষ পার্বন/ সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণে পাটিসাপটা একটি বিশেষ উপাদেয় পিঠে যেটা আমরা সবাই পছন্দ করি।

#Wd1শীতকালে আমরা সবাই পিঠে পায়েস পাটিসাপটা খেতে ভালোবাসি।এই সময় বিভিন্ন ধরনের গুড় পাওয়া যায়। আমরা গুড় দিয়ে পিঠে পায়েস পাটিসাপটা বানাই।

#ebook2 #জামাইষষ্ঠী #চালবাঙালির এক রকম ডিসার্ট। যেটা ছোট থেকে বড় সবাই পছন্দ করে। লাঞ্চ /ডিনার এর পর আমরা খেয়ে থাকি।

#Silpi

#Silpi

#Silpi

#ebook2পৌষ পার্বনের সময় পিঠে আর পাটিসাপটা প্রতি ঘরে ঘরে হয়।পাটিসাপটা র ভিতরে নারকেলের সঙ্গে গুর বা চিনি বা ক্ষীর মিশিয়ে অথবা শুধু খীরের পুর দেওয়া হয়। আমি এখানে নারকেল, চিনি আর ক্ষীর দিয়ে পুর বানিয়েছি। পাটিসাপটা সকাল বা বিকেলের জলখাবার এ খাওয়া যায়।

#ebook2#পৌষ পার্বণবাঙালি একটি অতি প্রিয় এবং অবশ্যই দারুন খেতে আশাকরি সবাই ভালবাসে তাই আজ করলাম পাটিসাপটা নারকেলের পুর এর সাথে

শীতের আমেজ পাটিসাপটা

#KD

#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পুজোপার্বণ শব্দ টার সাথে কেমন যেন পৌষ মাস টা সব থেকে মানান সই। আর পৌষ মাস মানেই পিঠে পায়েস এর উৎসব ঘরে ঘরে। আজ আমার রান্নাঘরে এই জনপ্রিয় পিঠের জমজমাট উৎসব। সেই আনন্দ ভাগ করে নিলাম বন্ধুদের সাথে।

#ebook2পৌসপাবন মানেই পিঠে কথা সবার আগে মনে পরে।পিটে হলে পাটিসাপটা হবে না তা কি করে হয়।

#১লাফেব্রুয়ারিপাটিসাপটা সবাই বানায়ে আজ আমিও বানালাম তবে একটু আলাদা দেখতে। খেতে কিন্তু সব একি রকম হয় খালি দেখতে একটু ভালো লাগার জন্য করা। দেখতে ভালো হলেই বাড়ির বাচ্চারা একটু আগ্রহ করে বেশি করে খায়। আর কি চাই বলুন!!আর একটা কথা পাটিসাপটা র পুর টা যে বানিয়েছি সেটাও অন্য রকম, নারকোল করানো নেই খুব তাড়াতাড়ি হয় যায় দেখবেন খেতেও খুব ভালো হয়।

#wdএই আন্তর্জাতিক নারী দিবসে আমি আমার মায়ের জন্য এই পায়েস করেছি। আমার মা মিষ্টি খেতে পছন্দ করে, বিশেষ করে গুড়ের পায়েস। সবসময় আমাদের জন্য আমাদের পছন্দের খাবার করে খাওয়াতো মা, তাই মায়ের পছন্দ মতো এই পায়েস আজকে মাকে উৎসর্গ করলাম।

#GA4#Week15আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি গুড়গুড় দিয়ে বানিয়ে ছি গুড়ের পাটিসাপটা পিঠা ।শীত কালে গুড়ের তৈরি যে কোন পিঠে খেতে দারুন লাগে।আশা করছি আমার মতোই আপনাদের ও ভালো লাগবে আমার রেসিপি টি।

এই রেসিপি আমার ছেলের খুব প্রিয়।এই রেসিপি আপনারাও আপনাদের বাচ্চা বা বাড়ির সকলের জন্য বানাতে পারেন এটি খুব চটজলদি হয়ে যাই আর খুব টেস্টি

#ebook2 #পৌষপার্বণ / সরস্বতীপূজাপৌষপার্বণের সময়ে বাঙালির ঘরে ঘরে পিঠে পুলি পায়েস বানানো হয়। পাটিসাপটা একটি জনপ্রিয় পিঠে। সহজেই বানানো যায়। সুস্বাদু হয়। সাধারণত নারকেল আর ক্ষীরের পুর দিয়ে পাটিসাপটা বানানো হয়।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোএই সময় পিঠে পুলি ছাড়া আমাদের কারুর ভালো লাগে না ,বাড়িতে সবাই পছন্দ করে

#১লাফেব্রুয়ারি#পিঠে পুলিপিঠে পুলির রেসিপিতে আমরা নানারকমের পিঠে বানাই আর পাটিসাপটা তো সবাই এর খুব পছন্দ এর একটি পিঠে আজ সেই পাটিসাপটা পিঠে টাকে আমি একটু আলাদা ভাবে বানালাম খেতে দারুণ হয়েছে ।

#সংক্রান্তিসংক্রান্তির দিন আমার বাড়িতে খীর এর পাটিসাপটা হতেই হবে। এই অসাধারণ সুস্বাদু পাটিসাপটা না করলে পৌষ পার্বন অসম্পূর্ণ। তাই বন্ধুরা সবাই তোমরাও নিশ্চয়ই আমার মতো আজ পাটিসাপটা করেছো।

এই শীতের সময় পিঠে খেতে ও খাওয়াতে খুব ভালো লাগে।পিঠের নাম শুনলেই প্রথম এই পিঠের কথাই মনে পড়ে।আর এই ধবধবে সাদা পিঠে বাড়িতে সবাই খুব পছন্দ করে