Kopi Planet Biru Bunga Telang
Kalau melihat bumi dari luar angkasa, ada biru ada putih... Pakai bunga telang pewarna alami makanan. Pakai kopi lokal dari kaki Gunung Merapi.
#jogjaistimewa #bungatelang #bungatelangdijogja #Martani #telusurable #localforlocal #kopimerapi
Kopi Planet Biru Bunga Telang
Kalau melihat bumi dari luar angkasa, ada biru ada putih... Pakai bunga telang pewarna alami makanan. Pakai kopi lokal dari kaki Gunung Merapi.
#jogjaistimewa #bungatelang #bungatelangdijogja #Martani #telusurable #localforlocal #kopimerapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seduh kopi dengan 120 ml air panas. Saring dengan kertas saring kopi. Atau kain saringan. Pakai saringan teh juga bisa hanya kurang halus.
- 2
Seduh serbuk bunga telang dengan 75 ml air panas. Aduk pastikan serbuk biru bunga telang melarut dan air biru pekat tersedia.
- 3
Seduh susu bubuk dengan 100 ml air panas. Aduk rata. Masukkan ke dalam gelas kocok (French Press), dan kocok sampai berbusa. Kalau gak ada, masukkan ke blender sampai berbusa.
- 4
Masukkan 2 sdm gula cair ke dalam gelas. Tambahkan 40 ml susu kocok busa ke dalam gelas, perlahan, gunakan sendok. Sisakan busa susu untuk topping. Tuang 50 ml kopi saring. Gunakan dua buah sendok untuk menuang perlahan.
- 5
Masukkan susu busa untuk topping. Perlahan tambahkan 7 sdt air biru bunga telang. Siram pelan air biru.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar