👈 ادويه خورشتي ايراني:

فلفل سياه و فلفل قرمز
(از هر کدام 1 قاش مربا خوري)، زردچوبه، زيره، دارچين، تخم گشنيز و دانه هاي ساييده شده
(از هر کدام 1 قاشق غذاخوري)

ادويه پلويي ايراني1:

زيره ساييده شده، جوز هندي ساييده شده، تخم گيشنيز پودرشده، ميخک ساييده شده، زنجبيل رنده شده و پودر دارچين (مقدار مساوي از هر کدام به جز ميخک که ميزان آن نصف بقيه است.)

👈ادويه پلويي2:

پودر زيره، دارچين و گل سرخ ساييده شده (از هر کدام 1 قاشق غذاخوري)، دارچين و جوزهندي پودر شده (از هر کدام 1 قاشق مرباخوري)، هل ساييده شده و فلفل سياه (ازهر کدام 1 قاشق مرباخوري)

ادويه عربي و ترکي:

پودر زيره، تخم گشنيز و رازيانه (از هر کدام 1 قاشق غذاخوري)، دارچين و جوز هندي پودرشده (از هر کدام 1 قاشق مرباخوري)، هل ساييده شده و فلفل سياه (از هر کدام 1 قاشق چايخوري)

👈ادويه هندي يا گرد کاري :

دارچين، زنجبيل پودرشده، ريشه جوز هندي، زيره سياه، زيره سبز، تخم گشنيز، رازيانه، هل سبز و هل سفيد ساييده شده، فلفل و زردچوبه (مقدار مساوي از هر کدام)، ميخک پودر شده و فلفل قرمز(به مقدار کم)

ادويه هندي (گرم ماسالا):

پودر زيره (1 قاشق غذاخوري)، زنجبيل، دارچين، جوزهندي ساييده شده، فلفل سياه و هل ساييده شده (از هر کدام 1 قاشق مرباخوري)، ميخک پودرشده (1قاشق چايخوري)
😍😍😍

👈ادويه فرانسوي:

جوزهندي ساييده شده، فلفل سياه ساييده شده و دارچين (از هر کدام 1 قاشق غذاخوري) ، ميخک پودرشده (1قاشق چايخوري).

دويه مکزيکي:

پودر فلفل دلمه اي قرمز(پابريکا) (2قاشق غذا خوري)، زيره پودر شده (1قاشق مرباخوري)، فلفل ساييده شده (1قاشق مرباخوري) ، پودر سير(1قاشق چايخوري) و پودر ميخک (1/2 قاشق چايخوري)
😘😘😘

پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
هل سبز ۱۰ عدد
میخک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم

ادویه مخصوص پلو

مواد لازم
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه :

۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید ، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند.

👈ادویه آبگوشت :

زردچوبه,دارچین,فلفل سیاه,جوز هندی،بادیان,میخک

👈ادویه ترشی بادنجان :

گلپر,زردچوبه

سایر نکات :

هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد ، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا مي دهد.
اگه میخواین غذاتون بین المللی باشه و از رستورانها هم بهتر لطفا این مطالب را به همراه داشته باشید

👈ادویه کوکوسبزی :

پودر گل محمدی,کاری,دارچین,فلفل سیاه

👈ادویه کباب تابه ای :

فلفل سیاه,پودر لیمو عمانی,زردچوبه و سماق

👈ادویه گوشت :

جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه

👈ادویه پلو :

گل سرخ یا گل محمدی,زیره،دارچین،میخک,هل(همه رو مخلوط کنید و آماده داشته باشید)

👈ادویه ترشی مخلوط و لیته :

نعنا خشک,گلپر,تخم گشنیز,تخم سیاه دانه,زیره سیاه و سبز،کاری,زردچوبه.

👈ادویه فلافل :

زیره سبز,کاری,زنجبیل,فلفل قرمز,گشنیز و شنبلیله

دویه مرغ و ماهی :

بهترین ادویه زعفران,زنجبیل،برگ بو,و پودر سیر است

ادویه سوپ :

پودر آویشن,و یک یا دو عدد برگ بو

👈ادویه قیمه پلو :

دارچین,زیره سبز