ابتدا هویج را رنده کرده وبامقداری آب که روی هویج را بگیرد پخته و بعد از نیم ساعت شکر راافزوده

وقتی هویج نرم شد حدودا یک ربع بعد زعفران وگلاب وهل رافزوده

یک ربع بعد زمانی که مربا به غلظت دلخواه رسید آبلیمو را اضافه کرد وبعداز چند دقیقه شعله راخاموش کرد

اجازه می دهیم تا مربا سرد شده و به دمای محیط برسد سپس داخل شیشه میریزیم.

نوش جان 🙂