Jaje Uli
Jajanan ini sering ditawarkan penjualnya bpk2 di pinggir2 ruko daerah saya.... kadang2 kepingin nyobain. Tp takut ga higienis..🤦🏻♀️ biasanya dijual sepaket dg tape ketan hitam... tp saya ga suka rasa tape yg sedikit ada alkohol. Langsung pusing.... 🙃 dulu waktu kecil kalau hajatan dikampung2 selalu ada kue ini.di Bali namanya jaje uli, di jawa jadah/ tetel
Ga tau apa nama di daerah Anda... ✌🏻✌🏻🌸🌸
Jaje Uli
Jajanan ini sering ditawarkan penjualnya bpk2 di pinggir2 ruko daerah saya.... kadang2 kepingin nyobain. Tp takut ga higienis..🤦🏻♀️ biasanya dijual sepaket dg tape ketan hitam... tp saya ga suka rasa tape yg sedikit ada alkohol. Langsung pusing.... 🙃 dulu waktu kecil kalau hajatan dikampung2 selalu ada kue ini.di Bali namanya jaje uli, di jawa jadah/ tetel
Ga tau apa nama di daerah Anda... ✌🏻✌🏻🌸🌸
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tiriskan beras ketan yg sudah dicuci dan direndam. Lalu kukus dlm dandang/kukusan 20 menit.
- 2
Dalam wadah besar, keluarkan ketan kukus. Panas2 siram dg santan yg sudah dibubuhi garam.
- 3
Kalau kira2 kurang bisa ditambah air.dan campurkan juga kelapa parut. Aduk rata dengan daun pandan yg udh disimpul.
- 4
Kukus kira2 25/30 menit sampai matang. Tandanya butir2 ketan mengkilap.
- 5
Siapkan lesung dan alu. Alas dg plastik. Panas2 tumbuk sampai menyatu dan tercampur rata. Ini fotonya kuning2 efek cahaya...
- 6
Siapkan loyang/pirex. Oles minyak tipis2 dan pindahkan uli ke loyang padatkan.
- 7
Siap di sajikan dengan atau tanpa tape.... rasanya gurih...
- 8
Kalau mau motong pisaunya dialas plastik. Spy tidak lengket...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar