نودل کدو سبز

سلام دوستان – چند روز پیش نودل کدو سبز درست کرده بودم.. یعنی بجای استفاده از ماکارونی یا پاستای واقعی از کدو استفاده کردم و با رشته کردن کدو سبز آنها رابه صورت نودل در آوردم. کدوی رشته شده از نظر ظاهری خیلی شبیه به اسپاگتی و نودل واقعی هست.
یکی از آسانترین راهها که میشه کدوسبز را تبدیل به نودل کرد استفاده از دستگاه اسپیرالایزر یا رشته کن/ساز هست.
اززمانی که دستگاه رشته ساز را خریدم درست کردن نودل با سبزیجات خیلی آسونترشده و میشه ظاهر خیلی قشنگی به سبزیجات داد.
اگر میخواهید اطلاعات بیشتری در مورد دستگاه رشته ساز یا رشته کن داشته باشید لطفن
به پست قبلی من با عنوان دستگاه رشته ساز مراجعه کنید.
#دستگاه_رشته_ساز
#نودل
#نودل_کدو_سبز
#دستگاه_رشته_کن
نودل کدو سبز
سلام دوستان – چند روز پیش نودل کدو سبز درست کرده بودم.. یعنی بجای استفاده از ماکارونی یا پاستای واقعی از کدو استفاده کردم و با رشته کردن کدو سبز آنها رابه صورت نودل در آوردم. کدوی رشته شده از نظر ظاهری خیلی شبیه به اسپاگتی و نودل واقعی هست.
یکی از آسانترین راهها که میشه کدوسبز را تبدیل به نودل کرد استفاده از دستگاه اسپیرالایزر یا رشته کن/ساز هست.
اززمانی که دستگاه رشته ساز را خریدم درست کردن نودل با سبزیجات خیلی آسونترشده و میشه ظاهر خیلی قشنگی به سبزیجات داد.
اگر میخواهید اطلاعات بیشتری در مورد دستگاه رشته ساز یا رشته کن داشته باشید لطفن
به پست قبلی من با عنوان دستگاه رشته ساز مراجعه کنید.
#دستگاه_رشته_ساز
#نودل
#نودل_کدو_سبز
#دستگاه_رشته_کن
مراحل تهیه
- 1
مواد لازم
- 2
ابتدا سس را درست میکنیم: مقدار ی روغن را در تابه گرم کرده و پیاز و فلفل دلمه خرد شده را روی حرارت متوسط تفت میدهیم تا نرم شوند. سپس سیرهای رنده شده و همه ی ادویه ها را نیز افزوده و برای دو دقیقه همه ی مواد را تفت میدهیم
- 3
در این مرحله یک عدد عصاره سبزی یا گوشت را همراه با گوجهفرنگی های خرد شده به مواد داخل تابه افزوده – مواد را با هم مخلوط میکنیم و برای ده دقیقه سس را روی حرارت همچنان نگه داشته تا پخته و آماده شود.
سس ما حاضره. - 4
حالا دستگاه رشته ساز یا اسپیرالایزر را روی سطح کار نصب میکنیم. کدوها را شسته و سرو ته آنها را جدا کرده و کدو را مطابق تصاویر داخل دستگاه گذاشته و آنها را به صورت نودل درمیاوریم.
- 5
وقتی کدوها به صورت نودل در آمدند میتوان رفت سراغ مرحله ی بعدی.
- 6
برای درست کردن نودل کدو سبز درواقع نیازی به پخت کدو نیست و به صورت خام هم میتوان آن را مصرف کرد ولی اگر مایل به پخت آنها هستید- میتوان کدوها را در روغن زیتون یا نارگیل به مدت 5 دقیقه سرخ کرد و یا در ابجوش به مدت 3-2 دقیقه آنها را پخت تا کمی نرم شده و بعد در آبکش ریخت تا آب اضافی آنها خارج شود.
- 7
سس آماده شده را به کدوها افزوده و سرو میکنیم. میتوان مقداری زیتون و بازیل (ریحان ایتالیایی) و پودر پنیر مازارلا هم روی سس ریخت.
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر








































نظرات (46)