Masukkan daging ayam, bawang putih, telur, lada, garam dlm blender bumbu/ copper, lalu haluskan

Setelah halus tuang dlm wadah, masukan tepung tapioka,trigu, daun bawang lalu aduk sampai menyatu semua, (adonannya agak benyek)

Didihkan air agak banyak, lalu olesi tangan kita pakai minyak goreng baru ambil adonan dan dibentuk memanjang dan tusuk pke tusuk sate kemudian langsung masukan di air mendidih yg sudah disiapkan,ulangi sampai adonan habis

Setelah matang semua angkat dan siapkan bahan pencelup, aduk jd satu semua bahan pencelup,, panaskan wajan,

Masukan sempol dibahan pencelup baru digoreng dg api sedang,, goreng sampai kecoklatan,, kalo saya ada yg saya potong potong ya sempolnya,,