(131) Klepon (Empuk)

Name: (131) Klepon (Empuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Ketan (Rose Brand); 50 gr Tepung Beras (Rose Brand); Sejumput garam; Secukupnya Air + perasa Pandan; Secukupnya Gula Merah, disisir; 1/2 butir Kelapa Parut yg muda beri sedikit garam. Kukus

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

30.08.2020
.
Bismillah.. Hari ini, hari terakhir utk setor bangga kirim recook.. Resep klepon ini sudah lama bangeeet nangring di "resep tersimpan" kayaknya udh dari 3 atau 4 tahun yll.. 🙈. Br sekarang kesampean rikuknya.. Ini enak bangeett.. Apalagi kl pakai gula merah yg kualitasnya baik dan air perasan daun pandan asli.
Saya benar2 senang kirim rikuk resep ini, karena salah satu yg bikin bahagia dan bikin semangat untuk tulis resep adalah ada orang yg mau rikuk resep kita, dan kirim foto rikuknya.. Bahagia banget rasanya..
Oya, resep klepon ini saya rikuk dari. Mbak @nanikhandayani05
.

#CookpadCommunity_Bogor
#BanggaKirimRecook
#DirumahAja
#Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Paders
#PejuangGoldenApron3
#Minggu13

Lebih banyak

(131) Klepon (Empuk)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Ketan (Rose Brand)
50 grTepung Beras (Rose Brand)
Sejumputgaram
SecukupnyaAir + perasa Pandan
SecukupnyaGula Merah, disisir
1/2 butirKelapa Parut yg muda beri sedikit garam. Kukus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air di panci sampai mendidih, untuk merebus klepon. Sementara menunggu air mendidih, bikin kleponnya.. Campur bahan kering. Beri air pandan atau air yg dicampur pasta pandan. Beri sedikit demi sedikit. Berhenti jika adonan sudah dapat dipulung. Jangan terlalu kering atau terlalu basah.
2

Ambil sedikit adonan. Saya timbang @25 gr beri 1 sendok teh muncung gula merah. Bungkus dengan rapih. Jangan terlalu lama dipegang2, karena adonan akan menjadi agak lembek dan membuat gampang bocor. Rebus klepon di air mendidih. Biarkan sampai mengambang. Setelah mengambang, masak terus selama 5 menit lagi. Agar kleponnya empuk.
3

Tiriskan, taruh diatas kelapa parut. Balut klepon dengan kelapa parut. Siap dihidangkan.
4

Isinya banyak.. 😋😋 enak.. Empuk. Tidak terlalu kenyal.