آرد رو سه بار با بکینگ پودر الک کرده

تخم مرغ خنک خنک رو با شکر به مدت ۸ دقیقه با دور تند همزن میزنیم و وانیل رو اضافه میکنیم

بعد ۸ دقیقه شیر داغ را از اطراف ظرف آرام آرام میریزیم به مدت ۳۰ ثانیه دور همزن رو کند میکنیم

روغن رو از اطراف ظرف به مدت ۸ ثانیه

همزن رو خاموش و آرد الک شده رو طی سه مرحله میریزیم و به صورت دورانی هم میزنیم اگه سخته براتون ۱۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید

‌و در قالب کاغذ روغنی بندازید و در قالب قطر ۱۵ سانت این نکته رو یادتون باشه اکثر دوستان سایز قالبشون رو ذکر نمیکنن