زرده و سفیده رو جدا کنید و بزارید سفیده به دمای محیط برسه و با همزن دور تند بزنید تا کف کند

سرکه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا وقتی ظرف را بر میگردونید سر ریز نشود و وانیل را اضافه کنید

در اخر قاشق ،قاشق پودر قند را بریزید و تا جایی هم بزنید که رد پره همزن رو سفیده بمونه

داخل قیف را به هر صورت دوست دارید رنگ بپاشید و مواد را داخل قیف بریزید

فر را با کمترین دمای فر گرم کرده و مواد را داخل سینی فر کاغذ روغنی بزارید و پایپ کنید (شکوفه زدن)

سینی را داخل فر بزارید و به مدت ۴۰ دقیقه با در نیمه باز بزارید تا بپزه در فر را نبندید چون ممکنه ترک بخوره و بعد پخت یکساعت داخل فر نگه دارید سپس نوش جان