نقطع صدور الدجاج الى قطع طولية كما بالصورة،في وعاء على النار نقطتين زيت ثم نضع الدجاج ونتركه حتى ينضج وياخذ لون بسيط ثم نضع البصل والفلفل المقطعين طوليا ونضع الثوم وجميع التوابل ونقلبهم لدقيقتين ونغلق النار

نقشر البطاطا المسلوقة ،ثم نقوم بهرسها مع جميع المكونات الخاصة بها المذكورة بالاعلي👆 نأني بصينية ونضع بها حشوة الدجاج ونساويها ،ثم نقوم بتكوير البطاطا الى كرات ونضعها فوقها كما بالصورة

نضع على الوجه ،مبشور الجبن الرومي واي نوع جبنة تفضلون ،ونضع ايضا ملعقة قشطة مذوبة في ٣ملاعق حليب ونضعها على الوجه وندخلها الفرن لمدة ١٥د و ٥د من الشواية فقط