حمام محشي
الخطوات
- 1
نغسل الحمام و نفصل الجلد بصوابعنا كويس نبدا من عند الورك وندخل السبابة براحة لغاية ما نفصل الجلد عن الصدر عشان يبقي فيه مكان للحشو
- 2
نحط معلقة الزبدة و نشوح فيها البصلة لغاية ما تدبل و ننزل عليهم بكبدة الحمام و ناخدها تقليبة معاهم..
- 3
ننزل بالرز و نقلب كويس عشان يتفلفل..و نضيف الملح والفلفل و رشة القرفة..نحط مقدار فنجان ماية و نسيبه لغاية ما الرز يبقي نص سوا و يشرب الماية و بعد كده نرفعه من عن النار و نسيبه يبرد
- 4
ندخل الرز جوا الحمام براحة عشان الجلد ميتقطعش و لازم الحمامة متبقاش مليانة رز كتير عشان متفرقعش..ونحط اخر حاجة القناصة و نقفل عليها..ولو مش هنعرف نقفلها من تحت ممكن نضم الرجلين علي بعض و نربطها بخيط ويتشال قبل التحمير..
- 5
ننزل الحمام فالمياة المغلية و معاه الحبهان وورق اللوري و فص المستكة ولازم يكون صدر الحمامة لتحت عشان متفرقعش و نسيبهم حوالي ٤٥ د و نضيف الملح للشوربة و رشة فلفل نسيبهم ٥د و نرفعهم مالشوربة..
- 6
ندهن الحمام بعصير الطماطم و نحمره فمعلقتين سمنة كبار و بالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات