تخم مرغ ها رو با همزن میزنیم تا کمی پف کنه بعد وانیل و شکر رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم

سپس آرد ، بکنیگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و داخل مخلوط تخم مرغ ها کم کم میریزیم و حالت دورانی هم میزنیم

کف قالب رو چرب یا کاغذ روغنی میندازیم و مواد کیک رو داخلش ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم.

برای گاناش شکلاتی از مخلوط دو به یک شکلات و خامه استفاده میکنیم، خامه رو روی حرارت قرار میدیم و وقتی داغ شد از روی شعله برمیداریم و شکلات های خرد شده روش میریزیم و هم میزنیم تا شکلات ها کاملا‌ذوب و یکنواخت بشن

من از ترافل و های بای و بیسکوئیت هایی که توی خونه داشتم برای تزئین استفاده کردم، امیدوارم از خوردن این کیک لذت ببرید :)