مجبوس گوشت عربی😍😋

Name: مجبوس گوشت عربی😍😋
Yield: ٥ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 5 استكان برنج خيس شده; 6 تكه گوشت گوسفند; 1 عدد پياز درشت; نصف ق چ هل كوبيده; 1 و 1/2 ق غ ادويه (مجبوس); 1 ق غ زردچوبه; 1 تکه دارچين; 2 عدد برگ بو; دونه هل; دونه ميخك; 1 تکه كوچك زنجبيل; نصف فلفل دلمه; 1 عدد فلفل سبزتند; 2 ق غ رب; نمك بميزان لازم; 2 ليوان آب يا بيشتر

سارونه @cook_24010447

ايراااان

ما اين غذا رو بيشتر روز جمعه وعيد وبراي مهمون درست ميكنيم .

بیشتر

مجبوس گوشت عربی😍😋

سارونه @cook_24010447

ايراااان

ما اين غذا رو بيشتر روز جمعه وعيد وبراي مهمون درست ميكنيم .

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت و 30 دقیقه

٥ نفر

5 استكان برنج خيس شده
6 تكهگوشت گوسفند
1 عددپياز درشت
نصف ق چهل كوبيده
1 و 1/2 ق غادويه (مجبوس)
1 ق غزردچوبه
1 تکهدارچين
2 عددبرگ بو
دونه هل
دونه ميخك
1 تکهكوچك زنجبيل
نصففلفل دلمه
1 عددفلفل سبزتند
2 ق غرب
نمك بميزان لازم
2 ليوانآب يا بيشتر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت و 30 دقیقه

1

اول پياز رو خوب تفت ميديم و بعد گوشتها رو ميندازيم. گوشتها كه رنگ عوض كردن هل ودارچين وزنجبيل وميخك وبرگ بو وفلفل دلمه وتند رو ميريزيم وخوب تفت ميديم و درشو براي يه چند دقيقه ميذاريم وبعدش ادويه ها وزردچوبه و هل كوبيده رو اضافه ميكنيم.
2

وبعدش رب اضافه ميكنيم وتفت ميديم تا رنگ رب عوض شده وتيره بشه و آب رو ميريزيم و ميذاريم رو شعله كم تا گوشت ها بپزه.
3

و در آخر كه گوشت ها پخته شد نمك ميريزيم و بعد ربع ساعت برنج رو ميريزيم و ميذاريم برنجه بپزه. و نوش جاااان