Pisztáciás szilvás pite (sütés nélkül)

Kicsit már őszre hajló a recept, de azért még a nyár aranya benne rejlik. Sütés nélkül könnyen elkészíthető, kalória és szénhidrát csökkentett, sőt teljesen véletlen glutén mentes, viszont abszolút szándékosan cukorbeteg barát.
Pisztáciás szilvás pite (sütés nélkül)
Kicsit már őszre hajló a recept, de azért még a nyár aranya benne rejlik. Sütés nélkül könnyen elkészíthető, kalória és szénhidrát csökkentett, sőt teljesen véletlen glutén mentes, viszont abszolút szándékosan cukorbeteg barát.
Elkészítés
- 1
A tésztához a zabpelyhet 20 g pisztáciával aprítógéppel összedarálom, hozzáadom a 2 ek édesítőszert. Leöntöm a forró vízzel, elkeverem, majd hozzáadom a vajat és tésztát készítek belőle. Kézzel vagy szilikon kanál segítségével a sütőpapírral bélelt 20 cm-es kerek forma aljába nyomkodom.
A krémhez, az egyik zacskó pudingot elkeverem az édesítőszerrel és 2,5 dl tejjel, felfőzöm, majd a tésztára egyengetem.
- 2
Készítem a szilvás krémet: 2 db szilvát édesítőszerrel teljesen szétfőzök, kb 1 dl mandulatejjel botmixerezem, majd szűrőn átszűröm, hogy ne legyen benne darabok. A másik pudingot kikeverem a maradék tejjel és a szilva péppel, felfőzöm és a vaníliás krém tetejére egyengetem. Amikor dermedni kezd, szilvával és maradék pisztáciával díszítem. Hűtőbe teszem dermedésig.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek








Szöveges kommentek