اول پیاز رو نگینی خرد کردم و در روغن کمی تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم

سپس لپه هایی که از شب قبل خیس کردیم و چند بار آبش رو عوض کردم اضافه کردم (من چون یهو تصمیم به درست کردن گرفتم نیم ساعتی خیس کردم ولی یکم گذاشتم به حالت آبپز بشن که نرم تر بشن)

حالا همه موادو قشنگ تفت میدیم و ادویه اضافه میکنیم و رب رو هم اضافه میکنیم و سرخ میکنیم که قشنگ رنگش دربیاد بعد 5 لیوان آب ریختم گذاشتم تا به جوش برسن سپس شعله رو کم کردم و گذاشتم تا جا بیوفته

تو این مدت سیب زمینی ها رو سرخ کردم و وقتی خورشت جا افتاد سیب زمینی رو اضافه کردم و مخلوط کردم (از لیمو عمانی هم استفاده میشه ولی من بخاطر ترس از تلخ شدنشون اضافه نکردم)