برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا آب و شکر(قند) و خمیر مایه را با هم ترکیب میکنیم و اجازه میدیم که 10 دقیقه استراحت کنه (فقط دقت کنید که آب حتما به اندازه باشه تا بعد عمل تخمیر خمیر مایه سر ریز نشه) بعد 10 دقیقه محلول حاضر رو به آرد و نمکمون اضافه میکنم و خوب هم میزنیم و کمی روغن (زیتون) هم اضافه میکنیم و
- 2
بعد که شبیه گلوله شد 10 دقیقه خوب ورز میدیم اجازه میدیم 1-2 ساعت خوب استراحت کنه.(البته زمان چونه کردن خمیر کمی روغن زیتون و یا هر روغنی که دوست دارید رو چونه بمالید و سلفون بکشید و بذارید خوب استراحت کنه
- 3
خمیر رو پهن کنید، سسسیر بزنید و پنیر پیتزا بریزید. نکته این خمیر در دمای فر بالا هست، هرچی دما بیشتر و زمان کمتر باشه کیفیت نون سیر بهتره. من این نون سیر رو تو دمای ۲۵۰ درجه به مدت ۸ دقیقه پختم تا این شکلی شد.
- 4
اگه فر شما قابلیت ۲۵۰ درجه رو نداره، تو دمای ۲۱۰ درجه بذارید تا برشته بشه
نوش جان - 5
برای تهیه سس سیر هم مواد سس رو با گوشتکوب برقی و یا میکسر خوب میکس کنید برارید بمونه تا خمیر برسه
- 6
فرتون رو از قبل خوب گرم کنید و محصول نهایی رو حل بدید بره توی فر
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (24)