آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنید بذارید کنار ، تخم مرغ وشکر وانیل تا ده دقیقه با همزن دور تند میزنید تا حجمش زیاد بشه و وقتی که کاسه رو بر میگردونید نریزه و بعد روغن وگلاب واضافه میکنید چند دقیقه هم میزنید و بعد آرد وبکینک پودر در سه مرحله اضافه میکنید و با لیسک هم میزنید زیاد هم نزنید که از پف بیافته و بعد فر از قبل روشن کرده روی دمایی ۱۸۰ درجه مواد رولت توی سینی فر قبلش ی کاغذ روغنی پهن میکنیم وچرب میکنیم میریزیم و یک دست پخش میکنیم وچند بار سینی فر و به زمین میزنیم تا موادمون یک دست بشه