سفیده تخم مرغ ها را با یک زرده در یک قالب شیشه ای و یا یک ظرف دیگه توی یک ظرف پر آب قرار میدیدم طوری که داخل آب باشه ولی آب به داخل ظرف کوچک نریزه ، بعد میذاریم خوب پخته بشه، نکته: قبل ریختن تخم مرغ داخل ظرف کوچک سعی کنید ظرف را کمی چرب کنید تا هم نچسبه و هم راحت جدا بشه

بعد اینکه تخم مرغ آماده شد از ظرف جدا میکنیم و جهت تزیین با سلیقه خودتون میچینید و خیار و گوجه و کاهو را خرد و تزیین میکنید ، میتونید از جعفری و پیازچه هم استفاده کنید، کلم قرمز هم برای رژیمیا خوبه