Donat Kentang Ekonomis
Inspirasi dari resep milik mbak Olivia Astri, tapi ada sedikit yg aku modifikasi. Terimakasih mbak resepnya, hasilnya empuk banget, lembut dan bahan2nya simple no ribet... Oiya ini saya bikin 2 resep ya... Maaf dokumentasinya tidak lengkap maklum 😅
Donat Kentang Ekonomis
Inspirasi dari resep milik mbak Olivia Astri, tapi ada sedikit yg aku modifikasi. Terimakasih mbak resepnya, hasilnya empuk banget, lembut dan bahan2nya simple no ribet... Oiya ini saya bikin 2 resep ya... Maaf dokumentasinya tidak lengkap maklum 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, gula pasir dan ragi aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, kentang dan air. Uleni hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
- 2
Setelah itu diamkan 1 jam /mengembang 2x lipat, tutup dengan kain bersih.
- 3
Setelah itu bagi2 adonan (saya @50 gr). Bulatkan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya. Saya pakai tutup botol untuk melubanginya. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat. (Jangan lupa beri alas pada masing2 bulatan donat supaya bentuk tetap rapi saat akan digoreng)
- 4
Kemudian goreng dalam minyak panas, cukup satu kali dibalik agar tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang angkat, tiriskan, dinginkan dan beri topping sesuka hati. Cantik ya white ringnya 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)