প্রথমে সব সবজি ধুয়ে কেটে নিতে হবে একটু লম্বা ও সরু করে। আর ডাল ভিজিয়ে নরম হলে একটি কাঁচা লঙ্কা, নুন, সামান্য চিনি, এক চা চামচ রাধুনি একসাথে দিয়ে বেটে নিতে হবে বড়ার জন্য। শুধু উচ্ছে গুলো একটু ভাপিয়ে জল ফেলে দিতে হবে। তারপর সব সবজি ভেজে তুলে নিতে হবে।

এবার ডালের বড়া এবং সব সবজি ভেজে নিয়ে, তারপর কড়ায় আবার তেল দিয়ে তেল গরম হলে মেথি ফোড়ন দিয়ে পোস্ত (সর্ষে) রাধুনি বাটা দিয়ে সামান্য জল দিয়ে নুন, চিনি, হলুদ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে ভাজা সবজি গুলো দিতে হবে।

এবার বড়া গুলো দিয়ে ঢেকে দেবো এবং গ্যাস একদম লো ফ্লেমে রাখবো ১০থেকে ১৫ মিনিট। যেহেতু সব সবজি ভালো করে ভাজা ছিল তাই সেদ্ধ হবার জন্য জলের প্রয়োজন নেই। আর তাছাড়া নুন, চিনি (অবশ্যই স্বাদমতো) দেওয়ার ফলে একটু জলীয় ভাব তো হবেই, তাতেই রান্না হয়ে যাবে এবং সুস্বাদুও বটে।

তৈরি তেতো চচ্চড়ি, ভীষণ মুখরোচক এই রান্নাটি। অনেক সময় শরীর ভালো না থাকলে বা মুখের স্বাদ না থাকলে এই রান্না মুখের স্বাদ বর্ধক।