প্রথমে মোদক এর ফিলিং এর জন্য একটা বাটি টি কাজু কুচি,আলমন্ড কুচি,কিশমিশ কুচি, নারকেল কোরা দিয়ে তার মধ্যে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে একটু মেখে নিয়ে একটা পেস্ট বানাতে হবে।

এবার মোদক এর বাইরের কোটিং এর জন্য কাড়াই তে ঘী দিয়ে ঘী গরম করে তাতে দুধ দিয়ে দিতে হবে।

এবার দুধ ফুটে উঠলে গ্যাস একদম কমিয়ে তাতে পাউডার মিল্ক র চকোলেট দিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে। গ্যাস এর আঁচ খুব কম রাখতে হবে নাহলে কড়াইয়ের গায়ে লেগে যাবে।

এই ভাবে আস্তে আস্তে নাড়ার পর দেখা যাবে যে একটা মন্ড র মতন তৈরি হবে।কাড়াই থেকে উঠে আসবে তখন বুঝতে হবে যে হয়ে গেছে।এবার গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে।