بادمجان شکم پر پنیری
من خودم بادمجون دوست نداشتم یهویی ذائقه م عوض شده نسبت بهش یه سالی میشه که خیلی دوست دارم وچقدر خودموازخوردن غذاهای خوشمزه ایکه میشه بابادمجون درست کرد محروم کرده بودم مثل همین بادمجون پنیری میتونه یه تنوع باشه واسه کسایی که بادمجون دوست دارن یاتازه مثل من باهاش آشنا شدن
بادمجان شکم پر پنیری
من خودم بادمجون دوست نداشتم یهویی ذائقه م عوض شده نسبت بهش یه سالی میشه که خیلی دوست دارم وچقدر خودموازخوردن غذاهای خوشمزه ایکه میشه بابادمجون درست کرد محروم کرده بودم مثل همین بادمجون پنیری میتونه یه تنوع باشه واسه کسایی که بادمجون دوست دارن یاتازه مثل من باهاش آشنا شدن
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول کار بادمجون ها رو پوست گرفته شکمشونو خالی میکنیم کنار میذاریم به مدت 10 دقیقه داخل آب و نمک قرار میدیم. پیاز رو با گوشت حسابی سرخ میکنیم ادویه ها و رب رو بهشون میزنیم خوب سرخ شدن کنار میذاریم تا خنک شه. داخل بادمجون ها رو که درآوردیم و نگینی خردمیکنیم سرخشون میکنیم واسه اینکه حیف و میل نشن و طعم مایه گوشتیمون رو خوب میکنه به اونا اضافشون میکنیم
- 2
توی تابه روغن زیاد میریزیم بادمجون ها رو حسابی فشار میدیم که آبش رو گرفته بشه حالا سرخشون میکنیم. بهتره حرارات رو متوسط قرار بدیم و درب ظرف رو بزاریم تا کامل مغز پخت بشن.
- 3
کف سینی فر روغن میزنیم و بادمجون ها رو میچنیم مواد گوشت رو کامل فشرده داخل بادمجون ها میریزیم و پنیر پیتزا روش رو میریزیم به مدت 10دقیقه توی فر قرارمیدیم تا پنیر آب بشه اگه قرار بادمجون ها رو بیشتر توی فر بذارین روشو بپوشونین تاخشک نشن امیدوارم درست کنید ودوست داشته باشید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)