نغسل الفراخ كويس جدا و بعدين ف بوله نحط البهارات (لو بتحبي بهارات اكتر حطي) و معاهم معلقه كبيره زبده او زيت دره سيبها ف تلاجه من بليل أو قبل ما تستخدميها ب ساعه مثلا

نغسل الأرز كويس كدا (٤ اكواب رز) أو زي ما تحبي و بعدين بحط عليه ٤كوب ماء (بصي علشان لارز تتاكدي أن المايه مناسبه للكميه بعد ما تحطي لارز حطي صوبعك ع وش لارز و المفروض ماء توصل لعقله منه)

بعدين نحط ملح و فلفل. عود قرفه و زبده

بورق فويل نغطي الحله الرز (نخلي ورق الفويل سميك يعني طبقتين و بعدين بالسكينة خرمي الورق براحه و بعدين حطي الفراخ عليه و بعدين غطيه كله)

ف الفرن من تحت نحط الحله و نشغل الفران ع ١٥٠ و سيبه لمده ٢ساعه

بجد لاكله حلوه اوي رز شارب من دهن الفراخ حاجه روعه