Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk sampai tidak yang bergerindil (saring biar lebih halus)

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak (ditakar pakai sendok sayur)

Tambahkan pewarna makanan pada masing2 adonan (me : hijau, coklat, putih)

Panaskan kukusan sampe mendidih, kemudian masukkan loyang yang sudah di olesi minyak selama 3 menit (kukus dalam keadaan kosong)

Setelah 3 menit, masukkan lapisan ke 1 (me : 2 sendok sayur adonan warna coklat), kukus selama ± 3 - 4 menit (sampai adonan set), kemudian tuang lapisan berikut nya (me : adonan warna putih), kukus selama ± 3 - 4 menit (sampai adonan set), begitu seterusnya sampai adonan habis, lapisan terakhir kukus selama ± 8 - 10 menit

Keluarkan kue lapis hunkwe dari kukusan, biarkan dingin di suhu ruang (me : setelah dingin saya masukin kulkas biar lebih set), kemudian keluarkan kue lapis hunkwe dari loyang dan potong2 menggunakan pisau plastik / spatula plastik