Csebureki 🥟
Anyukám receptje, mindenki kedvence!
Húsos burek, azaz "csebureki"🥟🥩🍴
#2021 #russia #oroszkaja 🇷🇺
Csebureki 🥟
Anyukám receptje, mindenki kedvence!
Húsos burek, azaz "csebureki"🥟🥩🍴
#2021 #russia #oroszkaja 🇷🇺
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálban összekeverjük az átszitált lisztet a sóval. Ráöntjük a forrásban lévő vizet és egy villával összekeverjük.
- 2
Az olvasztott vajat hozzáadjuk a liszthez. Továbbra is villával keverjük, mivel még meleg lehet a tészta.
- 3
Amint kézzel is keverhető összegyúrjuk. Egy lágy és selymes tésztát kapunk. 30 percig letakarva pihentetjük. Félidőben átgyúrjuk.
- 4
Addig elkészítjük a tölteléket. Egy tálba tesszük a húst. Felaprítjuk vagy lereszeljük a hagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a 2 evőkanál vizet. Összekeverjük és készen van a töltelék (ha szeretjük a petrezselyemzöldet, apróra vágva azt is tehetünk a töltelékhez).
- 5
A tésztát 16 egyenlő részre osztjuk. Majd mindegyikből cipót formázunk. (képen mutatom, hogy a legegyszerűbb)
- 6
20 cm átmérőjűre nyújtjuk a cipókat, majd egy púpos evőkanál tölteléket teszünk bele. Elegyengetjük a tölteléket, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. Villával körbe nyomkodjuk.
- 7
Bő olajban (ne legyen túl forró) megsütjük. Melegen tálaljuk, de hidegen is fantasztikus íze van. 🥟
- 8
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek