Dinsztelt lila káposzta & zöldségágyon sült tarja

Szorin
Szorin @cookszorin
Kiskunfélegyháza

Olyan hideg volt májusban, hogy a téli ízhatású ételeket is megkívántuk. Ezért tarját sütöttem🍴

Dinsztelt lila káposzta & zöldségágyon sült tarja

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Olyan hideg volt májusban, hogy a téli ízhatású ételeket is megkívántuk. Ezért tarját sütöttem🍴

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 8 szeletkaraj
  2. 1 evőkanálsertészsír
  3. 1 dbvöröshagyma
  4. 4 gerezdfokhagyma
  5. 1 dbsárgarépa
  6. 1 dbfehérrépa
  7. 1 dbalma
  8. 1/2fehér paprika
  9. Só, bors, őrölt kömény
  10. 1/2 dlvíz
  11. A dinsztelt káposztához
  12. 1 dblila káposzta
  13. 2 evőkanálétolaj
  14. 1 dblila hagyma
  15. 1 dbsárgarépa
  16. 1/2 kávéskanálkömény
  17. 2 evőkanálbarnacukor
  18. Erdélyi só
  19. Víz

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A lilakáposztát, lila hagymát, sárgarépát vékonyan felszeleteljük. Étolajon kis fokozaton pároljuk.

  2. 2

    Félidőben a barnacukrot, sót hozzáadjuk. Készre pároljuk.

  3. 3

    A tarját szeleteljük, klopfoljuk. Fűszerezzük.

  4. 4

    A sárgarépát, hagymát, almát, paprikát szeleteljük. A fokhagyma gerezdekkel sertészsírral tepsibe helyezzük. A hússzeleteket rátesszük. Minimális vizet öntünk rá. Alufóliával borítjuk be. Készre sütjúk. 180 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük. Tálaljuk, jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szorin
Szorin @cookszorin
Közzétéve:
Kiskunfélegyháza
A kulináris élvezeteknek számomra a konyhámban van a helye. Gyűjtsük be a családi, és a barátaink dícséretét, egy recept elkészítése után, gasztronómiai tudásunk akár vega, normál, vagy mentes ételek elkészítésére összpontosul. Számomra a lényeg, hogy örömet okozzak az elkészítésével!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek