Kupas kentang lalu cuci

Iris kentang tipis-tipis. Saya iris pakai pengupas kulit buah/ kentang kemudian baru dipotong panjang

Rendam kentang selama diiris lalu cuci sampai air bersih

Tiriskan kentang sebelum digoreng dan letakkan di dalam kain bersih agar air berkurang

Panaskan minyak goreng, taburkan kentang. Masak kentang hingga kuning keemasan atau hingga suara minyak tidak terlalu terdengar gemericik

Tiriskan kentang hingga minyak berkurang. Simpan dalam toples taburi garam hingga rata