A hagymát megpucolom kockára vágom belerakom egy edénybe hozzá rakok kb 3kanál zsirt. A hust kockára vágom átmosom.. Félre rakom egy pár percre.. a hagymát felrakom disztelni.. mikor már lepirult félre huzom hozzá rakom a füszereket so, bors, delikát, fokhagyma port. Lehet összenyomot fokhagymát is, piros paprikát átkavarom.. majd belerakom a hust egyet át kavarom visszarskom a gázra lassu tüzön felöntöm annyi vizzel hogy épphogy ellepje. Kb 1,5orát fö. Ha kész félre huzom.

Megcsinálom a tökfözeléket.

Én most házi tökböl föztem. A hagymát ugyanugy pucolom felkockázom felrakom dinsztelni mikor már lepirult.. Hozzá rakom a füszereket. Pörkölt alapként kezdem el de most a gulyáskrémet kihagytam.. beleraktam a tököt a kaporral bele öntöttem a fél liter tejet, vizet majdkislángon hagyom föni kb 1 orát fö.. majd belerakok 4 kanál cukrot átkavarom. Megkostolom és ha puha a tök csinálok egy habarást külön edénybe bele rakom a lisztet a tejfölel össze keverem.a gázrol lehuzom a tököt.

Meritek szedö kanálall 3kanálnyi levet és összekeverem simára. Majd visszaöntöm a tökbe majd átkavarom visszarakom egy pár percre hagy forjon össze sürüsödjön be.

JÓ Étvágyat hozzá :)