Caramel Pudding

Name: Caramel Pudding
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gram Gula Pasir; 80 mL Air Panas; 4 gram Bubuk Agar-Agar Plain (Me: Swallow); 2 sdm Gula Pasir; Sejumput Garam; 2 sdm Tepung Custard; 500 mL Susu UHT Full Cream (Me: Ultra Milk); 1/2 sdt Vanili Bubuk (Me: Koepoe-Koepoe)

Garnis Linda Pamella @garnispamella

Depok

Caramel Pudding

Garnis Linda Pamella @garnispamella

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Karamel:
140 gramGula Pasir
80 mLAir Panas
Bahan Puding:
4 gramBubuk Agar-Agar Plain (Me: Swallow)
2 sdmGula Pasir
SejumputGaram
2 sdmTepung Custard
500 mLSusu UHT Full Cream (Me: Ultra Milk)
1/2 sdtVanili Bubuk (Me: Koepoe-Koepoe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak karamel dengan mencampurkan gula pasir dengan air panas kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan, tuang ke dalam wadah, bekukan di dalam freezer selama 10 menit.
2

Buat puding dengan mencampurkan bubuk agar-agar plain, gula pasir, garam, tepung custard, susu UHT full cream, dan vanili bubuk. Aduk hingga adonan merata kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.
3

Keluarkan cetakan yang sedang di bekukan, tuang adonan puding diatas karamel, kemudian dinginkan dalam kulkas selama 3 jam.
4

Caramel pudding siap untuk dihidangkan.