خورشت بادمجان
بدلیل علاقه ی همسر به این غذا اونو درست کردم 🙏
مراحل تهیه
- 1
اول پیاز رو خرد کردم و با روغن تفت دادم گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم و ادویه دلخواه رو اضافه کردم که من نمک و فلفل و زردچوبه زدم
- 2
وقتی گوشت خوب تفت دید 5 لیوان آب بهش اضافه کردم و گذاشتم که بپزه
- 3
بادمجون رو خرد کردم روی اون نمک ریختم و بمدت 10 دقیقه گذاشتم تا آب اضافش خارج بشه و روغن زیادیو جذب نکنه بعد بادمجون رو شستم و خشک کردم و در روغن سرخ کردم
- 4
حالا در رب گوجه و گوجه ها رو در ظرفی سرخ کردم سپس گوشت و مقداری از آبگوشت که مونده بود رو اضافه کردم یکم بهش زمان دادم و در آخر بادمجونها رو اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیافته
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13635109




نظرات (9)